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家庭风味粥品 |
| 作者：叶连海等编著 | |
| 书号：7-5082-3677-7 | |
| 开本：32 | |
| 字数：166 | |
| 装帧：平装 | |
| 定价：12.00元 | |
| 出版日期：2005年9月 | |
| 内容简介 |
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这是一本专门介绍各种粥品如何制作的大众食谱书。书中从中国南北各地众多的各式风味粥品中，精选了一批既具有代表性又深受大众欢迎的家常粥品，以简洁的文字对每种粥品的原料、制法及注意事项抱歉作了具体介绍，并在书后编排了调养类粥品目录索引。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、食堂经营参考。 |
| 图书目录 |
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美味特色粥 一、 米面粥 二、 豆粥 三、 果粥 四、 菜粥 五、 畜内粥 六、 禽蛋粥 七、 海鲜粥 食疗保健粥 一、 美容美体粥 二、 益寿抗衰粥 三、 中老年常见病调养粥 四、 妇女保健粥 五、 儿童保健粥 附录：调养类粥品索引 |
| 读者评论 |